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本日のまかないはラーメン

雲が多めの空、３月も下旬だというのに寒い今日は冬季限定中華麺・丸太ちぢれ麺にとんこつ醤油

先日チャーシューを作った時に出たラードをたっぷり入れて熱々で満腹

コロッと切ったチャーシューは薄切りのものとはまた別の味わい

プリップリの麺を色々なトッピングと楽しんでいるうちにあっという間に食べ終わってしまいますね！

冬季限定中華麺の発売は今月いっぱいを予定しております

気になる方はお早めに

春休み、お子様のお昼ご飯にラーメンいかがですか？

お試しください

麺：丸太ちぢれ麺（冬季限定商品）

スープ：とんこつ醤油ラーメンスープ

トッピング：メンマ・ナルト・九条ネギ・玉子・チャーシュー・海苔

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に600mlのお湯を沸かしスープを絞り入れる
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 2.の鍋にラードを多めに入れる
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
6. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、4.のスープ、3.のトッピングを添えて完成