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本日のまかないはラーメン

日差したっぷりで穏やかな陽気の今日は冬季限定中華麺・冬中華に屋台しょうゆ

日に当たっていればもちろんあたたかですが、部屋に入ればまだ寒さは残ってますね

そろそろ今期の販売が終了となる冬中華のプリップリの食感を楽しみながら、スープには鶏油を多めに加えました

香りはもちろんですが満腹感もアップしてくれます

九条ネギは多めに乗せて風邪予防

シンプルですが味わい深い一杯ですよ

春休みに入ったお子様のお昼にいかがですか？

鶏ガラの効いた醤油ラーメン

お試しください

麺：冬中華（冬季限定商品）

スープ：屋台風 醤油ラーメンスープ

トッピング：チャーシュー・九条ネギ・海苔

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に600mlのお湯を沸かし多めの鶏油とスープ2袋を絞り入れる
3. トッピングを用意する
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、2.のスープを注ぎ、3.のトッピングを添えて完成