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本日のまかないはラーメン

陽射しはたっぷり届いているものの、空気は冷たくて温もり感じにくい今日は試作麺にみそ

ラードを多めに入れて熱々の味噌ラーメン

一面覆うほどの量でなくても熱さはしっかり伝わりました！

食事後の満腹感もアップ

これからの寒くて気忙しい時期にオススメです

試作麺も最終仕上げの段階になってきました

近日中に気まぐれに店頭販売するかもしれません、、、

野菜を多めにのせたり、あんかけにしたり、もちろん味噌ラーメンにもおすすめです

商品名を考えなければ。。。

冬の寒さにはみそラーメン！

お試しください

麺：試作麺

スープ：みそ味 中華亭ラーメンスープ

トッピング：挽肉・もやし・チャーシュー・ネギ・ゴマ・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋にお湯を700ml沸かし、スープ2袋を絞り入れる
3. トッピングを用意する
4. 沸騰した1.の鍋で麺を湯でる（2分ほど）
5. フライパンにラードを入れ、よく熱したら挽肉ともやしを炒めて塩胡椒
   そこに２.のスープを注ぎ馴染ませる
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し5.のスープをかけ、3.のトッピング、ゴマ唐辛子を添えて完成