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本日のまかないはラーメン

薄雲の向こう側に太陽は確認できるものの、日差しの温もり少なめで寒い今日は冬季限定中華麺・冬中華に屋台しょうゆ

中華そばスタイルの盛り付けで楽しみました

昨日若干飲みすぎまして、、、さっぱりと行きたいところでしたが、、、

スープやトッピングまでは良かったのですがしっかり食感の冬中華のおかげでパワフルになった一杯に圧倒されました

意外なところで発見があるものですね

鶏ガラの効いた屋台風醤油ラーメン

お試しください

麺：冬中華（冬季限定商品）

スープ：屋台風 醤油ラーメンスープ

トッピング：メンマ・チャーシュー・ナルト・海苔・玉子・ネギ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に900mlのお湯を沸かしスープ3袋を絞り入れる
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、2.のスープを注ぎ、3.のトッピングを添えて完成