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本日のまかないはラーメン

朝から雨で気温は上がらず寒さ感じる今日は冬季限定中華麺・丸太ちぢれ麺に老舗のみそ

スープは大盛り、みそラーメンといえば連想するようなオーソドックスなトッピングで楽しみました

みそラーメンの時はネギを厚めに切るのが好みです♪

これからもっと寒くなれば、おろし生姜をのせても美味しいですよ

毎年好評のプリップリの麺は一度食べたら癖になります

今年も順調に仕上がりました！

ぜひぜひお試しください

麺：丸太ちぢれ麺（冬季限定商品）

スープ：老舗の味噌

トッピング：メンマ・玉子・チャーシュー・ネギ・もやし・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に900mlのお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
   もやしは軽く茹でる
4. 2.の鍋にスープ3袋を絞り入れる
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
6. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、4.のスープを注ぎ、トッピング、唐辛子を添えて完成