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本日のまかないはラーメン

雨が降り続き、空気はジメジメで不快、、、

青空が見れないのならばせめて食事は楽しくしたい！ということで季節限定中華麺・丸太ちぢれ麺にとんこつ醤油

面積も厚みもあり食べ応えしっかりのチャーシュー二枚

麺もスープもしっかり応戦しておりました

そこにアクセント付けしてくれるのは玉ねぎのみじん切り

味も食感もいい仕事をしてくれましたよ

大盛りスープに泳ぐ麺のプリプリ感は最後まで続き、幸せで楽しいひと時を与えてくれました♪

とんこつ醤油ラーメン

お試しください！

麺：丸太ちぢれ麺

スープ：とんこつ醤油ラーメンスープ

トッピング：チャーシュー・ほうれん草・玉ねぎ・のり・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に900mlのお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ほうれん草は軽く茹でる
   玉ねぎはみじん切りにして水にさらす
4. 2.の鍋にスープ3袋を絞り入れる
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
6. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、4.のスープを注ぎ、トッピング、唐辛子を添えて完成