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まかないレシピ2014年11月


１９日　釜揚げうどん　細切りうどん×そばつゆ


本日のまかないは釜揚げうどん

日差しはあたたかですが空気に冬を感じ寒い今日は細切りうどんにそばつゆで釜揚げうどん

うどんは柔らかく茹でてふんわりと楽しみました

これから年末に向けて忙しくなりますね〜
寒くて忙しい時に簡単に準備できてササッと美味しく食べられる釜揚げうどんは重宝しますね

生姜も入れて身体ポカポカ♪
たっぷりのつゆにつけてツルッと
お試しください！

麺：細切りうどん
つゆ：そばつゆ
薬味（トッピング）：ねぎ・生姜

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
  2. トッピングを用意する
  3. 鍋に200mlのお湯を沸かし、そばつゆ4袋を絞り入れる
  4. 沸騰した1.の鍋に塩を少々入れ麺を茹でる（今日は6分ほど）
  5. 茹であがった4.の麺を器に移し、3.のつゆ、2の薬味（トッピング）を添えて完成

2014/11/19

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