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本日のまかないは焼きうどん

雲が多めで時々パラリと雨が降り、ムシっと暑い今日は中太うどんにタンメンスープで焼きうどん

冷蔵庫にキムチがあったので一緒に炒めてみました

味付けはタンメンスープですが、キムチが入ることにより辛さと酸味がいい具合に絡み合います

モチっとしたうどんにキムチの味わい

箸が進みます♪

豚肉入れ忘れたのはご愛嬌

ネギや玉子と絡めながらキムチ焼きうどん

お試しください！

麺：中太うどん

スープ：しお味 特選タンメンスープ

トッピング：キムチ・ネギ・玉子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. トッピングを準備する
3. 沸騰した1.の鍋に塩を少々入れて麺を茹でる（8分ほど）
4. 目玉焼きを作る
5. 茹であがった3.の麺をざるにあげ、冷水で〆る
6. フライパンにごま油を敷き5.のうどんを炒める
7. うどんに軽く火が通ったらタンメンスープ1袋を絞り入れ全体に絡ませ、コショーを加える
   キムチを合わせ全体になじませたら皿に移し、4.の目玉焼き、ネギを添えて完成