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本日のまかないはラーメン

雨が降り続き気温はそれほど上がらず、、、ちょっとジメッとくる今日は＃４ストレート麺にしょうゆ

今年の下半期スタートは基本の醤油ラーメンで

飽きのこない味わいはいつ食べても落ち着けますね

スルリと口に入り込む＃４ストレート麺はあっという間に食べ終わってしまいますよ

しょうゆラーメン

お試しください！

麺：＃４ストレート麺

スープ：しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ

トッピング：ネギ・卵・ほうれん草・チャーシュー・海苔

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温める
   どんぶりのお湯を捨て、ネギとスープを絞り入れ2.のお湯350mlを注ぐ
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成