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まかないレシピ2014年12月
１０日 ラーメン ＃４ストレート麺×菜香
| 本日のまかないはラーメン 晴れの予報でしたが雲が出て時々日差しが遮られ寒い今日は＃４ストレート麺に菜香 スープにはとろみをつけて温まりました ニラと玉子でふわっとした食感のアクセントには玉ねぎのみじん切り シャリシャリした食感が加わって最後まで楽しめました 今日も登場のおろし生姜 あたたまりますね〜 麺は熟成の進んだ＃４ストレート麺 とろみをつけないならば若い状態の麺でも良さそうですが 今日の一杯にはベストマッチだったと思います 寒い日にとろみをつけた菜香ラーメン お試しください！ 麺：＃４ストレート麺 スープ：菜香ラーメンスープ トッピング：挽き肉・ニラ・玉子・玉ねぎ・ゴマ・唐辛子・生姜
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2014/12/10
