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本日のまかないはゴマ冷やし

お盆が明けて暑さが一気に戻り体力的にもキツくてバテそうな今日は中太ちぢれ麺にゴマ冷やし中華

ちょっと太め目のもっちり麺にごま油を絡ませて、冷たいソースをたっぷりかけていただきました

甘めのソースが食欲を刺激してくれて大盛り１.５玉をあっという間に

トッピングの彩りもよく、見た目でも楽しくなってきます

柔らかく仕上がった鶏胸肉が食べやすくて大活躍

もうビールが飲みたくなってきました、、、

暑さに負けないようゴマ冷やし！

お試しください

麺：中太ちぢれ麺

スープ：ごま冷やし中華スープ（棒棒鶏ソース）

トッピング：鶏胸肉・きゅうり・トマト・ネギ

1. 鍋にお湯を沸かし、塩をした鶏胸肉を入れ、沸騰したら火を止め、フタをして30分
   肉を取り出し、冷めたら好みの厚さに切る
2. スープと皿を冷蔵庫でよ〜く冷やす
3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
4. トッピングを用意する
   1.の胸肉を食べやすい大きさに切る
   しらがねぎを作る
5. 沸騰した2.の鍋で麺を茹でる（3分ほど）
6. 茹であがった4.の麺をざるにあげ、冷水で〆てごま油を和える
7. 5.の麺を器に盛り、3.のトッピングを載せ2.のスープ、ゴマをかけて完成