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まかないレシピ2014年6月
２０日 冷やしうどん 試作麺×そばつゆ
| 本日のまかないは冷やしうどん 朝は晴れていましたが、だんだんと雲が出てきて今にも雨が降りだしそう ジメジメした今日は試作のうどんにそばつゆで冷やしうどん 幅広うどんよりも細く切ってみました ちょっと硬く感じたので諸々改善点はありますがツルリとした食感は冷やしうどんやざるうどんには良さそうです 薬味はねぎ・大葉・ミョウガとおろし生姜 最後までサッパリと食べられますよ 冷やしうどん お試し下さい！ 麺：試作麺 つゆ：そばつゆ トッピング：ねぎ・大葉・ミョウガ・生姜
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2014/06/20
