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まかないレシピ2012年7月
２７日 丸細麺 冷やし中華
| 本日のまかないは冷やし中華 麺は丸細麺（店頭販売のみ） 諸事情により2玉 スープは冷やし中華スープ（一人前） 冷やし中華スープ（ペットボトル） トッピングはタマネギ・トマト・きゅうり ざっと切った野菜をボウルに入れて,レモン汁と冷やし中華スープをかけ回し冷蔵庫へ 茹で上った麺を冷水で〆てゴマ油をからめて器にもり 冷蔵庫から取り出した冷え冷えのトッピング＆スープをたっぷりとかけ 最後にレモンスライスを添えて完成 夏野菜＆レモンの爽やかさが、暑さで落ちた食欲を復活させてくれました 美味しくいただきました！ 今日の反省点 午後の仕事を考えると二玉はキツい 包丁が切れるからと言ってタマネギを細かく切りすぎた （穴あきレンゲはとても便利） |
2013/05/06
