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本日のまかないはラーメン

１２月も後半だというのに気温高めで過ごしやすい今日はSー５４に煮干ラーメンスープ

師走で何かと気ぜわしいこの頃、シンプルなラーメンでホッと一息

発売以来じわじわと出荷数が伸び、ゆっくりとファンを獲得しつつあるSー５４はふんわりとした食感の優しい印象の麺

硬さばかりが麺じゃないと教えてくれるようです

どっさりと野菜を乗せるようなラーメンには不向きですが、シンプルに味わうラーメンにはおすすめです

通信販売にも対応したいと考えていろいろ試してはいるのですが、なかなか上手くは行ってくれません・・・

当分は店頭販売のみとさせていただきます

申し訳ございません

冬の晴れ間にホッと一息

シンプルなラーメンいかがですか？

お試しください！

麺：Sー５４（店頭販売のみ）

スープ：煮干ラーメンスープ

トッピング：メンマ・玉ねぎ・チャーシュー・海苔

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   玉ねぎをみじん切りにする（辛いようでしたら水にさらす）
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（２分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300ml注ぐ
6. 茹であがった4.の麺を5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成