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本日のまかないはラーメン

日差しはたっぷりでも寒さ厳しい今日は冬季限定中華麺・丸太ちぢれ麺に菜香ラーメンスープ

寒さにはあんかけで対抗！プリッとした麺にとろりと絡んで美味しくあたたまりました

今日はトッピングの種類がいつもより多めの豪華バージョン

きくらげやうずらの卵も入ってます

色々な食材の食感があって最後まで楽しめますね

これから厳しい寒さになっていきます

そんな時はあんかけラーメンでしょ！

お試しください

麺：丸太ちぢれ麺（冬季限定商品）

スープ：菜香ラーメンスープ

トッピング：豚肉・にんじん・玉ねぎ・ピーマン・もやし・ニラ・きくらげ・うずらの卵

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に900mlのお湯を沸かしスープ3袋を絞り入れる
3. トッピングを用意する
   きくらげはお湯で戻す
4. フライパンにゴマ油を入れ、豚肉・にんじん・玉ねぎを軽く炒めて塩コショーをふる
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
6. 4.にピーマン・もやし・ニラ・きくらげ・うずらの卵を入れ火を通す
   そこに2.のスープ200mlを入れ全体になじませたら片栗粉でとろみをつける
7. 茹であがった6.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、2.を注ぎ、6.を乗せて完成