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本日のまかないはラーメン

日差したっぷりであたたかな今日は中太ちぢれ麺ににぼし

さっぱりとした醤油ラーメンを食べたくてにぼしを選んでみましたが、今日の仕事の忙しさを考え麺は食べ応えのある中太ちぢれ麺をセレクト

同じ量でも麺の印象で満腹感や満足感が変わってくるのは面白いですね

その日の気分に合わせて組み合わせてみてください！

トッピングはベーシックでシンプルなものばかり

中華そば的なホッと心休まる一杯です

春のあたたかな日ににぼしラーメン

お試しください

麺：中太ちぢれ麺

スープ：煮干ラーメンスープ

トッピング：メンマ・ほうれん草・チャーシュー・ナルト・玉子・ネギ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ほうれん草を軽く茹でる
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300ml注ぐ
6. 茹であがった4.の麺を5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成