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まかないレシピ2013年1月
２１日 丸太ちぢれ麺×地鶏塩
| 本日のまかないはラーメン 自宅冷蔵庫で長期熟成された（忘れていた!?）丸太ちぢれ麺を使い塩バターラーメンに 麺はちょっと硬めに茹でてぷっつりとした食感 メンマは細めに裂いてインパクト控えめに 温泉玉子は、もちろん後割りで 今夜は雪の予報 今は薄曇り、日差しを感じながら美味しく暖まりました！ 麺：丸太ちぢれ麺 茹で加減：硬め スープ：地鶏風 塩 ラーメンスープ トッピング：ナルト・ねぎ・メンマ・温泉玉子・バター・ゴマ |
2013/04/17
