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まかないレシピ2014年10月
１４日 ラーメン 極細麺×しょうゆ
| 本日のまかないはラーメン 台風が過ぎ、風は強め 直射日光はジリジリと肌を焼き、夏を思わせる日差しの今日は極細麺にしょうゆ 見た目はなんて事無いしょうゆラーメンですが、ねぎ油をかけて香り高く味わい深い一杯に仕上げました 台風一過の秋晴れによくあいますよ！ お試し下さい 麺：極細麺 スープ：しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ トッピング：メンマ・チャーシュー・ねぎ・ねぎ油 ※ねぎ油は芯の部分や青首の部分をみじん切りにし、低温の油でじっくり火を通す きつね色になったら火を止めて余熱でじっくりと火を通す
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2014/10/14
