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まかないレシピ2014年9月
22日 ラーメン 冬中華×とんこつ醤油
| 本日のまかないはラーメン 昼になり雲が出てきてきました 日差しを遮られると寒さを感じますね そんな今日は冬季限定中華麺「冬中華」にとんこつ醤油を合わせました しっかりとした噛み応えの麺に、トッピングの量ではなくインパクトはどこら辺まで対抗できるのかとテスト にら・玉ねぎ・ニンニク どれもあえて火は通さずに試してみましたが、麺との相性も、一杯のラーメンとしてもしっかりと成立 頼もしい麺です これからの寒い時期、お好きなトッピングでお試し下さい! 麺:冬中華 スープ:とんこつ醤油ラーメンスープ トッピング:メンマ・ニラ・キクラゲ・玉ねぎ・チャーシュー・ニンニク・糸切り唐辛子
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2014/09/22

