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まかないレシピ2014年7月
２日 ごま冷やし ＃４ストレート麺×ごま冷やし
| 本日のまかないはゴマ冷やし中華 現在雲が出てきましたが、先ほどまでは晴れていてムシッと暑い今日は＃４ストレート麺にごま冷やしスープ ごま冷やしはかけるだけのストレートタイプ 冷蔵庫でよ〜く冷やしておくとこれからの季節は特に活躍してくれますよ トロリと甘めの味ですので、トッピングを工夫したいですね 今回は箸休め的な盛り付けで、鶏肉や野菜を添えてみました 特に玉ねぎはスライサーではなく包丁でちょっと厚めに切って水にさらし、辛みを残してみました 甘さに飽きてきたところに玉ねぎ リフレッシュできて最後まで美味しく召し上がれますよ！ ゴマ冷やし中華 お試し下さい！ 麺：＃４ストレート麺 スープ：ごま冷やし中華スープ（棒棒鶏ソース） トッピング：鶏肉・きゅうり・トマト・玉ねぎ・ごま
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2014/07/02
