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本日のまかないは焼きうどん

普段は野菜たっぷりで味も濃いめのこってり系ですが、今日は、火を入れた長ネギの甘さと豚の脂の旨味をベースに、万能ねぎで味と食感のアクセントを付け、あっさりと仕上げました

途中、ポン酢をかけてさっぱりと味を変え

嫁さんはポン酢に梅干しを入れ、よりさっぱりと食べていたよう

美味しくいただきました！

麺：中太うどん
トッピング：豚肉・長ネギ・もやし・万能ねぎ・のり・糸切り唐辛子・レモン