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まかないレシピ2013年2月
１日 釜玉うどん
| 本日のまかないはうどん 気温も高く良く晴れた今日は、中太うどんを使って釜玉うどんにしました 写真上は嫁さんが食べた明太子＆バター トッピングバージョン 僕はご近所の「日光みそのたまり漬け・上澤梅太郎商店」さんの、刻みザクザク生姜をドサッとのせて 明太バターバージョンは、まろやかなパスタに近い雰囲気、特に女性には好まれそうですね 僕の方は、しっかりと生姜の風味が広がり、シャリッとした音も楽しめました 明太バターも生姜もインパクトが強いので、麺つゆは少なめに入れて調節 とても美味しくいただきました！ 麺：中太うどん 茹で加減：標準 トッピング：明太子・万能ねぎ・バター・温泉玉子・のり／ねぎ・のり・刻みザクザクしょうが |
2013/04/17
