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本日のまかないは　しょうゆラーメン

昼前までは晴れていた空も、雲がかかり　一気に寒さを感じだして・・・

食べ応えのある手打ち風平打麺に王道しょうゆスープ

若干、二日〇〇!?気味の今日は、ねぎをたっぷりのせてシンプルに

美味しくいただきました！


麺：手打ち風平打ち麺
スープ：しょうゆ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：メンマ・ねぎ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
5. どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温める
   どんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ2.のお湯350mlを注ぐ
   
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成