麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

麺は試作麺

スープは みそ味　ラーメンスープ

炒め野菜に、メンマ、玉子、糸切り唐辛子をのせました

麺は、熟成期間が足りずに食感が今ひとつになってしまいましたが、そこをクリアすればいい感じです

野菜は穴あきのレンゲを使いたくて、あえてコロコロにカット

それぞれの野菜の音や食感も楽しみながら…

食べ後半はラー油を加えて、美味しくいただきました！