HOME» まかないレシピ2012年6月 »7日 手打ち風平打ち麺×みそ つけ麺
まかないレシピ2012年6月
7日 手打ち風平打ち麺×みそ つけ麺
| 本日のまかないはつけ麺 麺は手打ち風平打麺 スープはみそ味 中華亭ラーメンスープ 麺は柔らかめに茹でて冷水でキュッと〆て スープは濃いめで、たまねぎのみじん切りを投入 玉子・ナルト・メンマ・ごま・のりを添えて 後半はスープにラー油を入れました 麺の熟成具合がとても良く、美味しくいただきました!
|
2013/05/06
HOME» まかないレシピ2012年6月 »7日 手打ち風平打ち麺×みそ つけ麺
| 本日のまかないはつけ麺 麺は手打ち風平打麺 スープはみそ味 中華亭ラーメンスープ 麺は柔らかめに茹でて冷水でキュッと〆て スープは濃いめで、たまねぎのみじん切りを投入 玉子・ナルト・メンマ・ごま・のりを添えて 後半はスープにラー油を入れました 麺の熟成具合がとても良く、美味しくいただきました!
|
2013/05/06