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まかないレシピ2014年8月
５日 冷やし中華 夏の限定麺×冷やし中華スープ
| 本日のまかないは冷やし中華 気温も湿度も高くムシ暑く、食欲落ちる今日は冷やし中華 冷やし中華は自分用の一人前を食べる事がほとんどですが、トッピングの好みや量は決められているので「玉子もうちょっと多めに食べたい・・・」と言う意見があまり通らなかったりします そこでこの食べ方 麺、トッピングともに大皿にドーンと乗せて手巻き寿司感覚にしてみました 皿に小さな一人前を作ってもよし レタスにひとくちサイズを作ってもよし パーティー感覚で大勢でわいわいと楽しめます それと、冷やし中華スープ 大勢で食事をすると美味しく楽しめますが、一人前ずつになっていない食事はロスが結構出ますよね 冷やし中華のスープを飲み干す方はあまりいないと想うので、準備するスープも多めにという事になってしまします スープだとこぼしてしまうお子様も・・・ そこで、冷やし中華スープをゼラチンで固めてみました ゼリー状になった冷やし中華スープは垂れる事無くとどまってくれるので、ロスやこぼれる心配も少なくなります 焼き肉をレタスに巻いて食べる感覚にも近いですね この冷やし中華ゼリーはサラダに乗せても美味しく食べられそうです これからお盆でお客様がいらっしゃる時にも 夏休みで子供の友達が家に遊びに来る時にも 見た目は派手ですが準備はそれほど手間がかかりません そして楽しんで召し上がれますよ！ 手巻き寿司感覚の冷やし中華 お試し下さい！ 麺：夏の限定麺 スープ：冷し中華スープ（ペットボトル） 冷し中華スープ（一人前） トッピング：レタス（リーフレタス）・トマト・玉子・豚肉・きゅうり・かいわれ大根・ごま
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2014/08/05
