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まかないレシピ2014年5月
７日 ラーメン 平打ち麺×地鶏塩
| 本日のまかないはラーメン 陽がさして暖かな今日は平打ち麺に地鶏塩 トッピングはおとなしめにサッパリと載せました 麺の熟成が足りずに若くてふわっとした食感 硬さを求めると「？」ですが、今日の気候にはあっていたようです ふんわり優しい地鶏塩ラーメン お試し下さい 麺：平打ち麺 スープ：地鶏風 塩 ラーメンスープ トッピング：メンマ・九条ねぎ・玉子・鶏ささみ・唐辛子
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2014/05/07
