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本日のまかないはラーメン

日差したっぷりで暖かな春の陽気の今日は中太ちぢれ麺にしじみ

生の青のりが手に入ったのでちょっと多めにのせてみました

しじみスープに生のりが加わって磯の香りたっぷり！

栃木県は海無し県ですが海を感じました♪

現在店頭でのみ発売中の中太ちぢれ麺

しじみスープとの相性も良く、美味しく楽しめます

好みもありますが、少々柔らかめに茹でても良さそうです

春の陽気にさっぱりしじみラーメン

お試しください

麺：中太ちぢれ麺

スープ：しじみラーメンスープ

トッピング：メンマ・かまぼこ・ネギ・生のり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   メンマは細めに割く
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯300ml注ぐ
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移し、3.のトッピング、生のりを添えて完成