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まかないレシピ2012年4月


１４日　丸ストレート麺×みそ


本日のまかないはみそラーメン。

麺は丸ストレート麺

スープはみそ味　中華亭ラーメンスープ

野菜と玉子、メンマをトッピング。
そこにゴマと唐辛子をかけてみました。

見た目はチャンポンのようになってしまいましたがみそラーメンです。

おいしくいただきました！

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
  2. 鍋に900mlのお湯を沸かす（スープ用）
  3. ゆで卵を用意する
  4. 野菜とナルトを切り、大きめのフライパンで炒める（ごま油多め）
    ラーメンスープを３袋絞り入れ、2.のお湯を注ぐ
  5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（4分ほど）
  6. 茹で上った5.の麺をどんぶりに移し、4.の野菜とスープを盛りつけ、3.のゆで卵、メンマ・ごま・唐辛子を添えて完成

2013/05/06

まかないレシピ2012年4月

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