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まかないレシピ2012年5月
7日 5月の限定麺×屋台風しょうゆラーメン
| 本日のまかないはラーメン 麺は5月の限定麺 スープは屋台風 醤油ラーメンスープ 5月の麺は長期熟成の多層麺、平打ち、手揉み。 歯ごたえよく存在感のある、あとひく美味しさです。 (まずはさっぱりスープとあわせてみてください) 手打ち(平打ち)麺と見た目は似ていますが味わいも食感も別のもの。 是非お試しください トッピングはシンプルにメンマとねぎ。 少々ねぎ乗せ過ぎ感はありましたが美味しくいただきました。 |
2013/05/06

