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本日のまかないはラーメン

穏やかな春の陽気、過ごしやすい今日は細ちぢれ麺にしょうゆ味中華亭ラーメンスープ

新年度となり、気持ちも新たに進んで行くべく基本にして王道のしょうゆラーメン！トッピングはネギだけ！

結構この素ラーメンを愛する方は多いですよね♪

シンプルで準備も簡単なのはいいのですが、ごまかしがきかない分麺屋にとっては緊張の一杯

今日も仕上がりは上々でした

４月に入り、社内がバタバタ

まかないレシピの更新もままならない状況ですが、なんとか一日一麺を勤められるよう努力してまいります

春の陽気にしょうゆラーメン

お試しください

麺：細ちぢれ麺

スープ：しょうゆ味中華亭ラーメンスープ

トッピング：ネギ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温める
   どんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ2.のお湯350mlを注ぐ
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成