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本日のまかないはラーメン

日差しはあっても気温は低め。。。吹く風冷たい今日はS−５４に屋台風醤油ラーメンスープ

週の初めにして月末！朝からバタバタと忙しいのでふんわりとした優しい食感のSー５４で落ち着くひととき

もはや定番になったゆでた鶏胸肉をチャーシューがわりに

コレといって特徴内容にも見えますが、味わい深くおすすめの一杯

よく晴れた秋の日によく合いますね〜

お試しください！

麺：S−５４（店頭販売のみ）

スープ：屋台風醤油ラーメンスープ

トッピング：メンマ・鶏胸肉・玉子・ねぎ

1. 鍋にお湯を沸かし、塩をした鶏胸肉を入れて沸騰したら火を止め、フタをして30分
   肉を取り出し、冷めたら好みの厚さに切る
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
3. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
4. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
5. 沸騰した2.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
6. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、3.のお湯300ml注ぐ
7. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移し、4.のトッピングを添えて完成