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手打ち風平打麺 5食入り  [M-005]

¥576 (税込)
数量
ひとつひとつ手揉みした平打麺 モチモチの食感をお楽しみください

 

当社では昔から“手打ち麺”の愛称で、永く愛されている商品です

手間ひまかけて作り上げました平打麺は、多くのお客様から熱い支持をいただいております

 

 

・手打ち風平打麺(150g)×5玉…コシが強く、モチモチした噛み応えの手もみ麺

 

 

【茹で時間目安】2分30秒(つけ麺用 約3分30秒)

 

 

~店主から~

加水量はやや高めです
温度・湿度等を考慮し、練り時間・熟成時間を決めます
切り出しは包丁です
その後職人が、ひとつひとつ手揉もみをかけ、形を整えていきます

 

手もみの作業は手間も時間も掛かりますが、心を込めてひとつひとつ丁寧に作っております
機械では出せない手作り麺、ぜひ一度ご賞味ください!

 

 

 

こちらは5食入りのお届けです

 

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