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日本そば麺セット   [SK-009]

¥977 (税込)
数量
風味豊かな生そば1kgに 2種類のそばつゆ6袋をお付けしました

温かいかけそばから、冷たいざるそばまで、バリエーション多彩!

ご家庭でお気軽にそば屋の味をご堪能いただけます!

蕎麦好き・蕎麦通の方、ぜひ一度ご賞味ください、ご満足いただける一品です

 

香り、のど越し、コシの強さ、全てを考慮し作りました、生そば1kg(約6~7人前)とそばつゆ6袋のお届けです

粉の種類、割合、加水の量など、デリケートなものだけに細心の注意を払ってお作りしています

 

 

・生そば×1kg

 

【茹で方】

・沸騰したたっぷりのお湯に、そばをほぐしながら入れる(やけどには十分ご注意ください)
・そばがくっつかないように、菜箸などでゆっくりとまぜる(そばを切らないように注意してください)
・好みの硬さに茹で上がったら、ざるなどにそばを取り出す(茹で途中、ふきこぼれにご注意ください)
・たっぷりの冷水でそばを洗い、ぬめりを取り、そばをしめる
・水をよく切り、盛り付ける

 

~ 茹でポイント① ~たっぷりの湯量で茹でる(底の深い鍋にたっぷりの水を沸騰させ、麺を泳がせるように茹でてください 少量のお湯に多量の麺を入れるとお湯の温度が下がって、美味しく茹で上がりません)

~ 茹でポイント② ~しっかりと水洗いする(ぬめりが取れるまでしっかりしめてください コシ・ツヤ・のど越しが良くなります)

 

温かいそばとして召し上がる場合は…水切り後再び、そばをお湯で温めてください 器も温めておくと更に美味しくいただけます

 

【茹で時間目安】約1分30秒

 

 

・鴨だしつゆ×3袋…芳醇な味と口に広がる甘味 国産合鴨を使用した風味豊かなつゆ

 

【原材料】醤油、合鴨エキス、砂糖、チキンオイル、発酵調味料、食塩、鰹節エキス、しいたけ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

【内容量】43g×3

【保存方法】直射日光を避け、常温で保存

【使用方法】

 つけつゆ:本品1袋に対し熱湯120m(温つけ汁で)   

 かけつゆ:本品1袋に対し熱湯250ml

 

 

・そばつゆ ×3袋…鰹と昆布で出汁感を出し、蕎麦の旨味を引き出すようなつゆ

 

【原材料】醤油(本醸造)、風味原料(鰹エキス、昆布エキス、かつお節、さば節)、砂糖、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、グリセリンエステル(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)

【内容量】25g×3

【保存方法】直射日光を避け、常温で保存

【使用方法】

 つけつゆ:1袋を50mlの冷水で薄めて下さい(冷つけ汁で)

 かけつゆ:1袋を200mlの熱湯で薄めて下さい

 

 

 

こちらは、ご家庭でお召し上がりになる方のための簡易包装になります

ギフト用にはギフトボックス入りをご用意しております