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日本そば麺セット [SK-009]
| ￥999 (税込) |
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温かいかけそばから、冷たいざるそばまで、バリエーション多彩！
ご家庭でお気軽にそば屋の味をご堪能いただけます！
蕎麦好き・蕎麦通の方、ぜひ一度ご賞味ください、ご満足いただける一品です
香り、のど越し、コシの強さ、全てを考慮し作りました、生そば１kg（約６～７人前）とそばつゆ６袋のお届けです
粉の種類、割合、加水の量など、デリケートなものだけに細心の注意を払ってお作りしています
・生そば×１kg
【茹で方】
・沸騰したたっぷりのお湯に、そばをほぐしながら入れる（やけどには十分ご注意ください）
・そばがくっつかないように、菜箸などでゆっくりとまぜる（そばを切らないように注意してください）
・好みの硬さに茹で上がったら、ざるなどにそばを取り出す（茹で途中、ふきこぼれにご注意ください）
・たっぷりの冷水でそばを洗い、ぬめりを取り、そばをしめる
・水をよく切り、盛り付ける
～ 茹でポイント① ～たっぷりの湯量で茹でる（底の深い鍋にたっぷりの水を沸騰させ、麺を泳がせるように茹でてください 少量のお湯に多量の麺を入れるとお湯の温度が下がって、美味しく茹で上がりません）
～ 茹でポイント② ～しっかりと水洗いする（ぬめりが取れるまでしっかりしめてください コシ・ツヤ・のど越しが良くなります）
温かいそばとして召し上がる場合は…水切り後再び、そばをお湯で温めてください 器も温めておくと更に美味しくいただけます
【茹で時間目安】約１分３０秒
・鴨だしつゆ×３袋…芳醇な味と口に広がる甘味 国産合鴨を使用した風味豊かなつゆ
【原材料】醤油、合鴨エキス、砂糖、チキンオイル、発酵調味料、食塩、鰹節エキス、しいたけ、調味料(アミノ酸等）、カラメル色素(原材料の一部に小麦・大豆を含む）
【内容量】４３ｇ×３
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存
【使用方法】
つけつゆ：本品１袋に対し熱湯120ｍ（温つけ汁で）
かけつゆ：本品１袋に対し熱湯250ｍｌ
・そばつゆ ×３袋…鰹と昆布で出汁感を出し、蕎麦の旨味を引き出すようなつゆ
【原材料】醤油（本醸造）、風味原料(鰹エキス、昆布エキス、かつお節、さば節）、砂糖、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等）、カラメル色素、香料、酸味料、グリセリンエステル(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む）
【内容量】２５ｇ×３
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存
【使用方法】
つけつゆ：１袋を５０ｍｌの冷水で薄めて下さい（冷つけ汁で）
かけつゆ：１袋を２００ｍｌの熱湯で薄めて下さい
こちらは、ご家庭でお召し上がりになる方のための簡易包装になります
ギフト用にはギフトボックス入りをご用意しております