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本日のまかないはラーメン

晴れの予報でしたがちょっと雲が出てきて、パラリとにわか雨のあった今日は細ちぢれ麺に鶏潮

トッピングはササミ、トマト、レタス

彩りよく盛り付けたかったのですが、白いどんぶりの方はベターっとしてしまいました。。。
想像どうりにはいきませんね。。。

熟成の進んだ細ちぢれ麺は飴色に輝き歯ごたえアップ！
暑くなってきたので、スープの塩分、トマトの酸味が身体にしみます

汗をかきながらスープ多めのとりしおラーメン
お試しください！


麺：細ちぢれ麺
スープ：鶏潮ラーメンスープ
トッピング：ササミ・トマト・レタス

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. 鍋に900mlのお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ササミは軽く茹でてほぐす
   
4. どんぶりにスープを袋ごと入れ、お湯を注ぎ温める
   スープの袋の中の油が溶けたら2.の鍋に3袋しぼり入れる
   
5. スープの鍋にササミとトマトを入れゆっくりと加熱する
6. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
7. スープの鍋にレタスを入れる
   
8. 茹であがった6.の麺をしっかり湯切りし、4.のどんぶりに移し、7.のスープを添えて完成