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本日のまかないは焼きうどん

春を思わせる陽気に誘われて中太うどんで焼うどん

豚とキムチを合わせて、味付けには辛味噌ラーメンスープを使いました

味噌のまろやかさとキムチや辛味噌の刺激が甘辛でとてもよくあいます

お昼はもちろんですが、夕食として召し上がるのもいいですね
ビールにもよく合いそうですよ！

家族みんなで召し上がるならばホットプレートを囲んで♪

豚キムチ味噌焼うどん
お試しください！

麺：中太うどん
スープ：辛味噌ラーメンスープ
トッピング：豚肉・キムチ・九条ネギ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. トッピングを用意する
3. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（7分ほど）
4. フライパンにごま油を入れ、豚肉を軽く火を通し、コショーを振る
   
5. 茹であがった3.の麺をざるにあげ、冷水で〆る
6. 4.のフライパンで5.の麺を炒める
   キムチを多めに入れる
7. 全体に火が通ったら辛味噌ラーメンスープを半分程度入れ、香りが立つまで炒める
   
8. 焼きあがった7.を器に盛り、九条ネギを添えて完成