麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないは冷やし中華

梅雨明けで暑さのレベルがグンと上がった印象の今日は試作麺で冷やし中華

オーソドックスな盛り付けとお弁当スタイルの盛り付け

オーソドックスな盛り付けの方が難しい、、、

しっかりとしたこの麺は冷やし中華にもバッチリ合いますね

店頭で試験販売も考えます

夏休みのお子様のお昼にお困りではないですか？
冷やし中華
お試し下さい！

麺：試作麺
スープ：冷し中華スープ（ペットボトル）
　　　   冷し中華スープ（一人前）
トッピング：きゅうり・トマト・チャーシュー・玉子

1. 冷やし中華スープは冷蔵庫でよ〜く冷やす
   
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
3. トッピングを用意する
   薄焼き玉子は片栗粉を少々入れて焼くと破れにくいようです
4. 沸騰した2.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
5. 茹であがった4.の麺をざるにあげ、冷水で〆る
6. 5.の麺を器に盛り、3.のトッピングを載せ1.のスープをたっぷりかけて完成