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梅雨の晴れ間、汗ばむ陽気の本日は　冷やしそば

大根おろしをのせてさっぱりと

ちょっと硬めに茹でたそばに、よ〜く冷やしたつゆをたっぷりかけて 美味しくいただきました！

麺：細切りそば
トッピング：大根おろし・万能ねぎ・糸切り唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. めんつゆを冷水で割って、冷蔵庫で冷やす
3. トッピングを用意する
   大根おろしを作る
   万能ねぎは細かく刻む
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
5. 茹で上った4.の麺をざるにあげ、冷水で〆る
   器に盛り、3.のトッピング、糸切り唐辛子をのせ、2.のめんつゆをたっぷりかけて完成