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まかないレシピ2012年9月
3日 太切りうどん 焼きうどん
本日のまかないは焼きうどん
麺は太切りうどん
野菜・玉子・ゴマ・唐辛子をトッピング
普段はしょうゆで味付けのところ、今回はソース味(ウスターソース)に初挑戦
感想といたしましては・・・個人的にはしょうゆの方が好き かな
目玉焼きでも卵焼きでもソース派しょうゆ派 マヨネーズ派?ケチャップ派??別れますからね
好みや気分で、自分の味つけにすれば良いのかなと
うどんもモチモチでしっかり美味しくいただきました!
ーー今日の反省点ーー
茹で上った麺を〆てから焼きましたが、意外とソースが焼けてくれなく時間がかかってしましました
焼きうどんにする時には中太うどんが扱いやすいでしょう
麺は太切りうどん
野菜・玉子・ゴマ・唐辛子をトッピング
普段はしょうゆで味付けのところ、今回はソース味(ウスターソース)に初挑戦
感想といたしましては・・・個人的にはしょうゆの方が好き かな
目玉焼きでも卵焼きでもソース派しょうゆ派 マヨネーズ派?ケチャップ派??別れますからね
好みや気分で、自分の味つけにすれば良いのかなと
うどんもモチモチでしっかり美味しくいただきました!
ーー今日の反省点ーー
茹で上った麺を〆てから焼きましたが、意外とソースが焼けてくれなく時間がかかってしましました
焼きうどんにする時には中太うどんが扱いやすいでしょう